Задобрим змею яркостью и легкостью
Задумываясь о новогоднем столе, мы иногда смотрим, в честь какого животного будет год по восточному календарю. А что, неплохой ориентир у нас по этому поводу в 2025. Исследователи этой области говорят, что приходящая Зеленая деревянная змея – это символ стройности, легкости, который не любит перегрузки, но знает толк в яркости. А еще раз хищник – то мясные и рыбные блюда будут в пору. Говорят, что кролики приветствуются, а запеченная рыба и вовсе привлечет достаток. А еще советуют больше овощей и зелени. Не перебарщивать с жирным и майонезным, блюда должны быть приготовлены с изысканностью и достоинством.
В целом это несказанно отвечает и советам врачей, которые также напоминают, что в рамках одного ужина, пусть и праздничного, не обязательно перепробовать все виды существующей на свете еды.
«Вообще каждый должен подумать о своем обычном рационе, а также об ограничениях – и добавить ему нотку торжественности. В том числе в подаче – пусть это будет просто, но красиво. Тем, у кого есть ограничения, с советом могут помочь врачи. Например, на школе диабета мы можем дать рекомендации по питанию и обсудить, что вы хотите приготовить на новогодний стол. Чтобы это было празднично, но без дальнейшего вреда для здоровья. И важно обратить внимание, что все блюда должны придерживаться какой-то одной концепции. Потому что даже пищеварению абсолютно здорового человека будет тяжело справиться с разным мясом, рыбой, морепродуктами, на которые потом еще свалятся мандарины», - советует заведующий лечебно-диагностическим отделением городской поликлиники №12 Мархабо Николаева.
Также нужно обратить внимание на несколько важных моментов:
- этот ужин не последний – не надо успевать попробовать все;
- не готовьте впрок, блюда должны быть свежими;
- не оставляйте готовую пищу на столе на всю ночь – выставляйте и добавляйте заправку порционно, а остальное храните в холодильнике;
- пейте достаточно воды, приготовьте интересные и вкусные разные безалкогольные напитки, чтобы уменьшить количество употребляемых спиртных напитков;
- вставайте из-за стола: придумайте заранее активности, подвижные развлечения, прогулки.
